若羌县2026年“红枣熟了”宣传推介系列活动农特产品展示品尝区内，工作人员将枣醋倒进小杯，供游客品尝。来自甘肃兰州的游客刘东东接过一小杯，先闻了闻，又抿了一口：“酸里带甜，跟直接吃枣不是一个味儿。”随后，他又端起一杯枣饮料细品。旁边，不少游客围着挑选、询问。

　　10月24日，若羌县2026年“红枣熟了”宣传推介系列活动在县百日文化广场启幕。农特产品展示品尝区里，50多个品种的鲜枣与枣酒、枣醋、枣饮料等深加工产品一同陈列，供游客品尝、选购。今年，全县红枣年加工能力达4.5万吨，已开发4大类28款深加工产品。新季原枣陆续开卖，深加工产品持续上新，原枣和深加工产品两条线同步开拓市场。
　　好枣先从枣园管起。今年，当地紧盯枣园提质增效、枣农优价增收目标，组织农技人员按枣树生长周期下沉枣园，围绕疏密间伐、修剪整形、保花保果和绿色防控开展现场实操培训。通过枣园疏密间伐改造，园内通风透光条件持续改善，更利于红枣积累糖分。农户积极施用农家肥，利用当地免费发放的油菜种子套种还田，搭配沼渣沼液改良土壤；全域推广物理、生物防治等绿色防控技术，严格管控化学农药使用。

　　田间管护也越来越“省力”。全县配备27台植保无人机、6台履带植保机器人，空地一体的智能化管护网络覆盖枣园，降低管护成本，提升作业精度。吾塔木乡枣农阳建江种了18亩枣树，去年收入近10万元。他说：“间伐以后园子里透光好，枣上糖更足。以前打药靠人背机子，现在无人机一会儿就干完了。”

　　若羌红枣的品质优势，离不开当地光热水土条件。枣园依托昆仑雪山融水灌溉，土壤疏松透气、沙质优良；当地气候干燥少雨、光照充沛、昼夜温差显著，是全国稀缺的红枣天然风干产区。红枣在枝头自然成熟、原生态吊干，无需人工烘干，裂果、霉变、病虫害等问题得到有效控制。吊干后的若羌红枣皮薄肉厚、核小肉实、甘甜醇香。经当地农业农村部门检测，干枣含糖量达68%，维生素含量丰富、耐储存。

　　围绕质量管控和加工升级，当地为种植、加工、经营主体提供农技指导、政策申报和市场对接等服务，引导企业以品质赢市场。

　　在稳固原枣销售渠道的同时，当地加大龙头企业培育和政策扶持力度，深化产学研协同，延伸红枣产业链，陆续推出枣酒、枣醋、枣饮料等精深加工产品，适配休闲、健康多元消费场景。铁干里克镇枣农热合曼·铁米尔种了12亩枣树，他感慨：“以前下了枣就等收购商，现在分级后一部分直接送入加工厂，收入更稳、心里更踏实。”

　　据介绍，红枣分选环节采用智能设备分级，保障同批次产品规格统一、品质稳定。全县已搭建从田间到货架的全程溯源体系，实现来源可查、去向可追，为分级定价、品牌化销售筑牢支撑。若羌县同步建成现代农业产业园，配套加工、仓储物流、科技研发功能，集聚红枣上下游企业入园发展，中小企业共享基础设施与技术资源，加工产能和新品研发速度持续提升。

　　11月初新一季吊干枣将陆续采收，随即进入分选、加工工序。原枣开卖的同时，枣酒、枣醋等产品持续上新，相关企业已做好收购加工准备，深加工生产线也将根据原料收购情况有序投产。（记者 陈彦强）