眼下，新疆多地工业番茄进入集中采收黄金期。在和硕县的万亩番茄种植基地，红彤彤的番茄缀满枝头，田间采收机械往来穿梭，一派丰收繁忙景象。当地依托错峰种植模式拉长产销周期，借力机械化作业降本增效，推动番茄特色产业提质增效，成为带动群众增收致富、助推乡村振兴的有力支撑。

　　8月30日，和硕县5700亩工业番茄全面进入丰收采收阶段。和硕县光照充足、水土条件优良、昼夜温差大，得天独厚的自然地理条件，让当地种植的工业番茄品质出众、番茄红素含量高，高度适配番茄深加工产业发展需求。为破解番茄集中采收、集中加工导致的供货紧张、产销脱节等问题，当地科学布局种植结构，搭配早、中、晚熟番茄品种，实现番茄错峰采收、错峰加工，保障番茄加工产业链持续稳定供货，有效提升了产业发展的稳定性与持续性。

　　针对传统人工采收用工缺口大、人力成本高、采收效率低的产业痛点，和硕县大力推广工业番茄机械化采收作业。大型番茄采收机可一体化完成果实采摘、杂质筛选、装车运输等全流程作业，极大提升了田间采收效率，为丰产丰收筑牢基础。

　　“我今年种植了500亩工业番茄，亩产收成可达7至8吨。目前正集中开展采收工作，田间调配了两台采收机械，一台机器每天可采收五六十亩地，作业量相当于30名工人，单日能节省近3000元人工成本，两台机器预计四五天就能完成全部采收工作。”和硕县番茄种植户袁瑞根介绍道。

　　田间采收高效推进，企业加工同步提速。为适配番茄集中采收节奏，和硕县本地番茄加工企业提前完成生产设备全面检修，开启全天候满负荷生产模式。刚从田间采收的新鲜番茄，直接送入企业生产线，通过标准化深加工工序，加工制成番茄酱、番茄丁等优质产品，实现鲜果就地转化、锁鲜加工，最大限度保留番茄品质与价值。

　　和硕县国忠食品开发有限责任公司生产部负责人王占祥表示：“我们于8月12日启动一条800吨生产线，目前企业日处理番茄原料可达3000吨，各项生产工作有序推进。今年企业计划加工生产4000吨番茄酱，预计收购番茄原料25000吨，加工成品主要销往河南、广州、北京等国内多地市场。”

　　据悉，目前和硕县已构建起种植、采收、加工、销售一体化的完整番茄产业链。依托优异的产品品质，当地番茄深加工产品畅销国内市场，同时远销海外。番茄产业的规模化、规范化发展，有效吸纳本地群众就近就业，覆盖种植、运输、加工等多个就业岗位，助力群众稳定增收。据悉，今年和硕县工业番茄采收季将持续至九月初。（记者 黎文辉 申凯龙 通讯员 麦尔当·黑尼 布音克西克）