为落实国家市场监管总局123号令《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，规范网络餐饮经营秩序，压实商户食品安全主体责任，守护群众饮食安全，近日，且末城镇市场监管所对辖区入网餐饮实体店开展专项检查。

　　本次采取“线上+线下”双线监管模式，重点核查商户证照公示、从业人员健康证明、食材溯源储存、后厨加工操作、餐饮具消毒等情况，严查生熟混放、违规使用食品添加剂等风险，督促经营主体规范使用食安封签。针对检查发现的后厨环境卫生较差、操作流程不规范等问题，执法人员现场指导整改。（通讯员 彭勇）