随着夏季气温持续升高，酸奶等乳制品进入消费高峰。为防范食品安全风险，近日，且末县市场监管局组织开展酸奶小作坊及制售单位专项检查行动。

　　执法人员以生产加工小作坊为重点，延伸检查校园周边饮品店、商超等经营场所。在生产环节，重点查验原料进货记录、供应商资质，检查生产环境卫生、设备消毒及防蝇防虫措施，核查食品添加剂使用情况。在销售环节，重点检查冷藏设备运行状况及温度控制，核查预包装酸奶标签标识是否规范。

　　截至目前，累计出动执法人员6人次，检查经营单位12家，排查风险隐患问题8个，并现场开展普法宣传与指导。（通讯员 杨柳）