为及时消除食品存储、销售环节潜在安全风险，营造安全、放心、规范的社区消费环境，7月17日，库尔勒市朝阳街道华夏名门社区组织工作人员深入辖区大型商超，开展全覆盖食品安全专项监督检查工作。

　　在袋装速食、干杂调料货架区域，工作人员逐一查验在售包装食品的产品生产日期、保质期限、生产许可标识，认真查看食品外包装是否完整无损、有无胀袋漏气、过期临期等问题，同步向商超负责人讲解临期食品分区摆放、定期清库下架的规范管理要求，杜绝过期食品流入居民餐桌。

　　针对冷藏柜生鲜、奶制品专区，工作人员重点检查冷链设备运行状态，确认冷藏温度是否符合食品存储标准，细致核查冷藏肉制品、盒装乳制品的进货票据、检疫合格证明、供货商资质台账，严格落实食品进货查验溯源制度，要求商超做到进货有凭证、销售可追溯，严防来源不明、存储失范的冷藏食品上架售卖。同时，工作人员还向商超负责人讲解食品安全相关法律法规，强调商超作为食品经营主体的管理义务，督促其常态化开展内部自查，完善食品分区陈列、卫生消杀、从业人员健康管理等全流程管控举措。（通讯员 艾克拜尔·托合提 马登林）