近日，和静县市场监督管理局巴音布鲁克市场监管所联合农业农村局开展牛羊肉经营主体专项检查。

　　行动聚焦屠宰环节与终端经营市场，对辖区1家屠宰场、5家牛羊肉销售门店、8家牛羊肉餐饮火锅店开展全方位检查。

　　执法人员重点核查畜禽检疫合格证明、进货查验记录、肉品冷藏储存条件，深入排查私屠滥宰、票货不符、溯源链条断裂等突出风险。

　　针对现场排查发现的3项经营不规范问题，执法人员当场下达整改指导意见，督促经营主体立行立改，同步开展食品安全法律法规宣贯，引导商户牢固落实食品安全主体责任，健全完善肉品全流程溯源管理体系。（通讯员 山巴义尔）