眼下，博湖县色素辣椒采收、晾晒、加工工作正有序推进，在博湖县龙兴种植专业合作社，辣椒除柄机高速高效运转，工作人员分工明确、配合默契，将晾晒干的辣椒送入设备，经过去杂除尘、自动剪柄、人工精挑细选等多道工序，去除残次椒、杂质杂物，筛选出品质均匀、色泽鲜红的优质干辣椒，随后装袋打包、规整堆放，现场繁忙而有序。

　　合作社负责人马忠雄说：“今年合作社计划收购色素辣椒 1500 吨，其中初加工 500 吨。合作社配备两台加工设备，日加工能力可达 10 吨。目前已完成初加工 50 多吨。辣椒经过初加工工序后，品质提升，每吨能多增收 1000 元。”

　　合作社依托订单农业，提前对接收购企业、签订供货订单，建立了稳定的销售渠道。同时与周边农户签订收购订单，保障了货源充足，解决了农户销路不稳、价格波动的后顾之忧。（通讯员 都古尔加甫 帕孜力牙·牙生）