轮台公安:“食”刻不松懈 守牢舌尖安全

连日来,轮台县公安局联合市场监督部门通过联合执法、线索互通、风险会商、问题移送等协作机制,聚焦重点场所和关键环节,深入排查风险隐患,净化辖区食品经营市场环境。
行动中,联合检查组采取“联合检查、快检筛查、闭环整改”等措施,先后来到辖区农贸市场和超市,重点检查预包装食品、散装食品、生鲜食品的生产日期、保质期、进货渠道和索证索票情况,核对经营主体资质、供货台账和储存条件。在一家超市货架前,民警辅警提醒经营者把供货商资质、进货票据按批次归档,冷藏食品按要求控温储存。对检查中发现的1处隐患,执法人员现场提出整改意见,指导经营者立行立改,并登记建档、跟踪复查,同时宣传食品安全要求,督促经营者落实主体责任,严把进货关、储存关、销售关,杜绝销售过期变质、“三无”及假冒伪劣食品。
在一家餐饮店后厨,民警辅警叮嘱经营者:“生熟食材要分开存放,冷藏温度要达标,从业人员健康证明须在有效期内。”执法人员用快检设备对农药残留、兽药残留、微生物指标现场抽查检测。截至目前,共检查各类食品经营场所26家次,发现并整改隐患1处,抽检食品样本10份。(记者 景丽君 通讯员 雷忆成)
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