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新疆维吾尔传统的木制器具

来源:新疆旅行网 发布时间:2016-01-06
摘要:新疆和田于田县维吾尔族人民用木头制作木碗、木盆、木盘、木勺、木桶等木器。历史悠久。所制做的木制品是用银白新疆维吾尔传统的木制器具杨、柳树、杏树、枣树、桑树等木料做成的。

新疆和田于田县维吾尔族人民用木头制作木碗、木盆、木盘、木勺、木桶等木器。历史悠久。所制做的木制品是用银白新疆维吾尔传统的木制器具杨、柳树、杏树、枣树、桑树等木料做成的。主要的常用木器有:

一、木盆:圆形,都是镟出来的,大小根据需要而定。最大的直径为50—90厘米,深40—55厘米。结实耐用。用来和面、洗菜、泡盐水等。

二、盘式菜墩:是用银白杨、柳木制作的。圆形,直径30—50厘米,深17—30厘米,盘内底部中间有一个凸出的直径为12—20厘米,高8—20厘米的菜墩。菜墩上部大,下部小。盘式菜墩用来切各种蔬菜和肉。

三、木碗:是用柳木旋制而成,大小不一。一般的木碗,直径10—40厘米,深度5—12厘米,用来盛各种饭菜,制作酸奶。不烫新疆维吾尔传统的木制器具手,降温。小木碗,一般的直径是10—15厘米,主要用作小孩的餐具,不烫手,不易打碎。

四、木盘:一般的是用银白杨、柳木制作,直径20—50厘米左右,深2—4厘米,边沿有刻纹,底部是平的,有的还有底座,用来盛菜和水果。

五、木勺:木勺分大小两种。用柳木、枣、杏、桑木制作而成。大木勺,柄长40—60厘米,用来舀饭、舀水用。小木勺把长14—20厘米,用来吃饭、吃酸奶子,不烫嘴,又方便。

随着时代和市场经济的发展,陶瓷、搪瓷、铝制品大量上市,但不少当地人还喜欢使用传统的木制品,出差于此地的人,常常买些木制品作为纪念。

责任编辑:庞宗

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